Мангустин.
18 августа 2009 | Константин
Размещено в рубрике Кухонный инвентарь и ингридиенты, Некоторые овощи, фрукты и цветы используемые в тайской кухне, Тайская кухня, Фрукты
Комментарии отключены
Подготовка к приему пищи
1. Надрезать кожуру примерно посередине.
2. Открыть фрукт.
3. Для употребления использовать вилку или чайную ложечку.
Использование
- Едят свежим и замороженым.
- Добавляют во фруктовые салаты и десерты.
Хороший источник витаминов B1, B2, C, различных минералов и пищевых волокон
Хранение
3-4 недели при температуре 13 С и влажности 90-95%
Сезон
апрель – декабрь (пиковый период: апрель – август)
