Особенности кухни в Тайланде.

Тайская кухня
Тайская кухня не похожа на другие кухни мира благодаря использованию пряных ингредиентов и объединению в себе лучших китайских и индийских кулинарных традиций – лапши, карри, кисло-сладких блюд, экзотических специй и приправ, но при этом она сохраняет в себе свой собственный особый характер.

Международная кухня
В основном в Тайланде доминируют китайские продукты питания. Основные европейские, левантийские, азиатские и восточные кухни представлены в большинстве случаев лишь в ресторанах для гурманов. Американские и английские завтраки подаются в большинстве гостиниц и многочисленных кафе, специализирующихся на европейских блюдах. Так же у тайцев последнее время получил большую популярность западный стиль быстрого питания, а проще говоря фастфуд. Сейчас, в супермаркетах и на улицах тайланда, можно очень часто встретить такие бренды как Баскин Робинс, Макдональдс, KFC и другие.

Рестораны и продовольственные парки
Центры еды, или как их еще принято тут называть продовольственные парки, как правило повсеместно встречаются в крупных торговых центрах и гостиницах. Их многочисленные прилавки предлагают каждому посетителю немыслимое разнообразие азиатской кухни и огромные цветные фотографии блюд в помощь при в их выборе.

В вечерне время пользуются популярностью рестораны и кафе на открытом воздухе, а так же рестораны и кафе находящиеся на специально оборудованных лодках. Обычно такие кафе имеют меню на нескольких языках, разумные цены, и тут можно заказать огромное количество разнообразных тайских блюд, начиная от легендарного Том Яма, и заканчивая BBQ собственного приготовления.

Рестораны, которые предлагают морепродукты, пользуются особой популярностью как у туристов, так и у местных жителей. В большинстве ресторанов можно не только заказать понравившегося, например, красного окуня, по какому-либо специальному рецепту, но и самому его приготовить, либо на плите, либо на гриле, либо в углях.

Некоторые рестораны ориентированные на туристов, также предложат посетителям живую музыку и народные танцы в исполнение местных танцевальных коллективов.  А если еще подобный ресторан будет оборудован под так называемый тай-стайл, то сидя с друзьями вокруг низкого стола из тикового дерева, в окружении классических картин и традиционных фарфоровых изделий, в сочетании с тайской кухней, музыкой, шелком, орхидеями и национальными танцами, вы получите незабываемые ощущения от подобного вечера, который останется в вашей памяти на долгие годы.

Более подробную информацию, а также рецепты, вы можете прочитать в разделе Тайская кухня.